Du 04/04 au 06/04

Menu de Pâques à la Petite Grange...

Manifestations commerciales À Tournemire

Description

Le printemps s’installe à Tournemire… et Pâques approche... À La Petite Grange, nous avons imaginé un menu de Pâques à l’image de la saison : des produits frais, des saveurs délicates et le plaisir simple de partager un moment gourmand...

Dans le village, la lumière change, les balades s’allongent et le plaisir d’être dehors revient naturellement. Samedi & dimanche : services du midi & du soir et le lundi : service du midi.

Asperge blanche en escabèche,
Poutargue râpée et œufs de brochet fumés
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Truite albinos confite,
Bouillon corsé gingembre coriandre
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Canard de Mme Soule en deux temps,
Le filet rôti et la cuisse en cromesquis
Quelques billes de navet aux épices douces
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Tarte au chocolat praliné
à la noisette du Piémont