"C'est la cité moyenâgeuse et montagnarde. Taillée en pleine lave au c½ur du Haut-Pays, Et qui, depuis mille ans, sur nos monts et nos Puys Sentinelle toujours debout, monte la garde" Arsène Vermenouze
La visite commentée commence en face l'Office de Tourisme où vous pouvez admirer les anciennes maisons de nobles sur la place. Vous pouvez aussi imaginer l'ancien château rasé durant le 17ème siècle. Sur l'esplanade de Barrouze, vous pouvez voir une partie des remparts. Vous avez une superbe vue sur le Puy Violent (1594m) et les pâturages où se trouvent les vaches Salers à côté des "burons". De retour sur la place principale, admirez le buste d'Ernest Tyssandier d'Escous, le rénovateur de la vache Salers. Durée : 1h15 environ. Départs Individuels : assurés avec 5 personnes minimum. Départs pour les groupes : toute l'année sur réservation.
Dates d'ouverture :
Du mercredi 01 juin 2011 au vendredi 30 septembre 2011