C'est dans une ruelle chargée d'histoire que se site l'Hôtel-Restaurant Le Bailliage, au coeur de la cité médiévale. Pénétrez à l'intérieur de la maison pour y découvrir un magnifique décor soigné où les objets s'harmonisent avec une décoration trés actuelle.
Dans la délicieuse salle à manger, les plaisirs de la table rejoignent ceux du décor. Les chambres invitent à la paresse et à la fantaisie, avec des meubles Mis en Demeure, ou des tissus Pierre Frey toujours preuve de l'élégance et du raffinement de la maison. L'hôtel est une maison de famille conjuguant tous les talents, et reflétant un profond respect de la tradition. Cela sans oublier le passage obligé de tout gourmand qu se respecte et qui a envie de déguster le fameux filet de boeuf salers ; dans une paisible atmosphère au confort moderne les maîtres des lieux vous proposent une cuisine traditionnelle et créative au bon goût et à l'attention portée à l'ensemble de la maison. L'hôtel est un point de départ pour d'innombrables balades bucoliques. Le Bailliage, l'esthétique de son restaurant, le confort de son salon, l'alliance du charme et de la tradition, l'envolée des saveurs, tout est en parfaite harmonie.
Le restaurant est fermé le lundi midi en février, mars, avril, mai, octobre et novembre.