Producteurs

Brasserie 360
Producteurs
SAINT-MARTIN-VALMEROUX

Une découverte originale du monde brassicole et du terroir cantalien... Voyage initiatique au cœur d'une brasserie volcanique ! Rencontres, ateliers pédagogiques, dégustations...

Plus d'infos

Zone d'activités 360°, Les quatre routes de Salers

Saint-Martin-Valmeroux, 15140

Cave de Salers
Producteurs
SALERS

Dans cette grange traditionnelle aux murs de pierre et toit de lauzes, tous les secrets de l'un des plus vieux fromages d'Auvergne se dévoilent au public...

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Les Prés de Faure

Salers, 15140

Coopérative laitière de St-Bonnet-de-Salers
Producteurs
SAINT-BONNET-DE-SALERS

Un lieu de visite incontournable pour comprendre la fabrication du Cantal AOP : depuis la production du lait dans les fermes jusqu'à l'affinage de nos fromages...

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Emparrage

Saint-Bonnet-de-Salers, 15140

Ferme Al Païs
Producteurs
SALERS

Elevage de porcs dans le respect du bien-être animal... Une charcuterie fermière de qualité, issue de recettes traditionnelles et innovantes...

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Le Mouriol-Bas

Salers, 15140

Ferme de Clédart
Producteurs
FONTANGES

Exploitation de vaches laitières de race Montbéliarde pour la fabrication et la vente de fromages AOP Salers et Cantal ainsi que de la charcuterie fermière...

Plus d'infos

Ferme de Clédart, Clédart

Fontanges, 15140

Ferme de Fouey
Producteurs
SAINT-BONNET-DE-SALERS

Exploitation de vaches laitières avec transformation de fromage fermier. Située à 2kms de Salers, sur la route d'Anglards....

Plus d'infos

Route d'Anglards

Saint-Bonnet-de-Salers, 15140

04 71 40 74 05
Ferme de Roziers
Producteurs
SAINT-CHAMANT

Exploitation de vaches laitières de race montbéliarde avec transformation de fromage AOP Cantal et Salers et élevage de vaches Salers avec participation aux Concours Nationaux...

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Roziers

Saint-Chamant, 15140

06 70 51 67 41
Ferme des Ebraux
Producteurs
ANGLARDS-DE-SALERS

Exploitation familiale de vaches laitières de race Montbéliarde, transformation de produits laitiers.

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Route de Cambagou, Nuzerolles

Anglards-de-Salers, 15380

06 06 59 01 78
Ferme du Bruel
Producteurs
SAINT-ILLIDE

Élevage traditionnel en plein air. Une exploitation de 71 ha avec avec production de vaches allaitantes, porcs, lapins, volailles à rôtir et canards gras...

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Le Bruel

Saint-Illide, 15310

Ferme du Buron de Fages
Producteurs
PLEAUX

Ferme spécialisée dans la transformation traditionnelle des produits de l'élevage... Démonstration de fabrication de fromage AOP Cantal et Salers...

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Fages, Loupiac

Pleaux, 15700

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